Kerst 2019 BRUNCH & DINER
Voor 2e kerstdag serveren onze brunch en in de avond een vier- en vijfgangendiner.
Reserveren voor de Brunch : 11.00-14.00 [uitloop tot 16.00 uur]
Brunch per persoon a € 24,50 bestaande uit drie gangen
Brunch tot en met 12 jaar € 13,50 bestaande uit drie gangen
Reserveren voor diner : vanaf 17.30 uur
Voor deze avond hebben wij één zitting, zodat u met uw familie en vrienden heerlijk kunt genieten van de kerstdagen.
Amuse van het huis:
- boerenkoolsoepje met chipolata
- Oosterse carpaccio met kroepoek / bosui / taugé / terriyaki
***
Voorgerechten:
- cocktail van garnalen / rivierkreeft / crème van makreel / zoetzure venkel
- kalfstartaar met piccalilly-mayo / en een gebakken kwarteleitje
- kletzenbrood met truffel van geitenkaas / pistache / walnotencrème / port-stroop
***
Soep:
- boerenrunderbouillon
- kreeftenbisque
***
Spoom:
- Cava met bloedsinaasappel / sorbetijs / frambozen
***
Hoofdgerechten:
- ossenhaas tournedos met gebakken ganzenlever / quiche van vergeten groenten
- hertenbiefstuk met kaneelsaus / pruimen op hete bliksem en schorseneer
- kabeljauw met doperwtenpuree / zeekraal / witte wijnsaus
- Zarzuela vispannetje met zalm / tonijn / heilbot / en gamba
***
Dessert :
- grand dessert van hemelse bastognemousse / wentelteefjes van peperkoek en boerenjongens / chocoladelolly van aardbeien en aceto
4 gangen € 42,50 & 5 gangen € 45,00
Wilt u meer weten of wilt u al reserveren ? Neem dan contact met ons op.
kerstavond gesloten
1e kerstdag gesloten
2e kerstdag open vanaf 11.00 uur
Oudjaarsdag gesloten
Nieuwjaarsdag gesloten
Maar woensdag 2 januari zijn wij er weer vanaf 10.00 uur.
Tel: 0413-85 22 22
www.vlasgraankoffie.nl
www.vgoc.nl